Chiều ngày 02 tháng 10 năm 2018, Ủy ban nhân dân xã Mỹ Thạnh phối hợp Hội Nông dân xã tổ chức ra mắt Tổ hợp tác dừa ấp Cái Chốt. Ông Nguyễn Hoàng Thái – Bí thư Đảng ủy xã, ông Hồ Văn Chí – Chủ tịch Hội nông dân xã, ông Bùi Văn Chiến – Phó chủ tịch Ủy ban nhân dân xã, bà Phạm Thị Thanh Truyền – Phó chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam xã cùng ban ngành đoàn thể xã ấp và 12/14 thành viên đến tham dự.
Tổ hợp tác dừa ấp Cái Chốt xã Mỹ Thạnh được thành lập ban đầu với 14 thành viên gồm: 1 tổ trưởng, 1 tổ phó và 1 thư ký với diện tích 9.1 ha. Đây là nơi tập hợp những người muốn liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm từ cây dừa, áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật vào canh tác để đạt hiệu quả cao nhằm khắc phục hạn chế của kinh tế hộ như: thiếu kiến thức, kinh nghiệm, vốn, công cụ lao động, năng lực cạnh tranh để sản xuất, kinh doanh. Tại buổi lễ các thành viên Tổ hợp tác đã thông qua bản nội dung hợp đồng cũng như quy chế làm việc của tổ để tất cả các thành viên cùng thảo luận thống nhất thực hiện. Qua trao đổi bàn bạc, hầu hết các ý kiến cơ bản thống nhất với nội dung hợp đồng và quy chế.